Restaurants Etoiles Michelin En Nice Près De Moi

Saptarshi Bhattacharya: Le plat de fromage était époustouflant, comme s'il s'agissait d'un repas à part entière.

Herr A aus B: Nous avons été accueillis très amicalement et conduits directement à notre table. Je qualifierais l'intérieur du restaurant de néo-baroque : compositions florales luxuriantes, lustres, bustes et murs bleu foncé - cela semble un peu hors du temps. Nous avons opté pour le menu signature de 8 plats avec un accord de vins sud-africains assorti. La soirée commence par un rituel lavage des mains – un geste sympathique – mais un peu excessif. Pour commencer, il y avait une brioche parfumée à l'anis fin. Très agréable. Le beurre était servi sous la forme d'un buste. La montagne de beurre était deux fois plus grosse que la pâtisserie et un peu fantaisiste.Le menu démarre immédiatement sans amuse-bouche. Les plats sont tous disposés dans les assiettes avec beaucoup de délicatesse et de créativité, mais l'apparence l'emporte presque toujours sur le goût. Je manque de sophistication et d'arômes particuliers. Par exemple, le skrei était servi avec la Tête de Moins - un fromage - qui noyait le bon goût du poisson, donc le caviar n'aidait pas non plus. Nous avons beaucoup aimé le filet de bœuf au potiron et un gratin de lentilles sud-africain. L'écriture du chef était ici clairement visible.Le menu comprend un plat de fromage. Pour ce faire, vous quittez le restaurant et êtes accompagné jusqu'au restaurant partenaire de l'autre côté de la rue. La sélection de fromages était très bonne et les confitures et chutneys proposés étaient également très bons. Malheureusement le pain proposé était un peu sec.Le pré-dessert était une sorte de praliné et venait sur une rose. Le goût était bon, la présentation un peu ringarde. Le dessert final était correct. De même les trois petits fours à la fin.Toute l'équipe était aux petits soins et le service était excellent.Dans l’ensemble, j’ai trouvé la cuisine trop axée sur l’apparence et la présentation. J'aurais préféré mettre davantage l'accent sur la saveur et la texture.

Tiaan van Tonder: Nous avons dîné au Jan à Nice, et il a été à la hauteur de sa réputation étoilée Michelin, offrant une expérience culinaire exceptionnelle. En tant que Sud-Africain vivant désormais en Europe, c'était rafraîchissant de savourer à nouveau les saveurs sud-africaines audacieuses. La nourriture était non seulement délicieuse mais aussi joliment présentée, avec des saveurs robustes qui se démarquaient. Un plat marquant pour moi était le bobotie déconstruit, à la fois innovant et plein de saveurs. Un autre moment fort a été le « Kaas en Konfyt Kamer », une expérience intrigante au cours de laquelle nous avons traversé la rue jusqu'à une salle séparée dédiée à la dégustation d'une variété de fromages. Dans l’ensemble, ce fut un repas mémorable et impressionnant.

Mark Beeby: Nous avions voulu visiter le restaurant du Cap Nord, mais il s'est avéré plus facile de visiter Nice, en France. Nous avons été très impressionnés par l’influence et les ingrédients sud-africains. La salle de fromages de l'autre côté de la route avant le désert était également une excellente idée. Dans l'ensemble, c'est une très bonne expérience, dommage que nous n'ayons pas pu rencontrer Jann lui-même au restaurant.

Jennie: étaient autour de 45 euros. Nous avons donc fini par payer 180 euros pour six verres. Je n'ai pas non plus apprécié d'être interrompu au milieu d'une phrase avec une question sur l'origine/si nous étions sud-africains. Zéro « ethnique » ou autre indication allant dans ce sens.

Corinne Frischknecht: Mets très raffinés accompagnés de vins parfaitement assortis. Le service était très arrangeant et extrêmement sympathique. Nous nous sommes sentis très à l'aise - tout allait parfaitement. Le changement de l'autre côté de la rue pour le fromage est génial et le choix est gigantesque. Ce fut une superbe soirée - un grand merci à tous les collaborateurs !

Justin Ramos: .Ambiance : L'atmosphère était intimiste, même si le niveau de volume devient un peu fort ; nous nous sommes retrouvés à élever la voix pour nous entendre à un moment donné

Mike Snitz: Lorsque vous allez dans un restaurant Michelin, vous avez de nombreuses attentes et vous ne serez pas déçu du tout. Environnement historique français classique dès que vous entrez dans l'hôtel et que vous vous dirigez vers le restaurant. De l'œuvre d'art étonnante au superbe restaurant vous attend. L'expérience culinaire est sans égal. Nous avons dîné vendredi soir et voulions juste partager cette expérience. Apprécier

Marie-Laure Noémi Daviau: Le Chantecler est un véritable bijou culinaire au cœur de Nice. Ce restaurant étoilé au guide Michelin propose une expérience gastronomique exceptionnelle avec une présentation soignée et des saveurs raffinées. Le cadre élégant et chaleureux ajoute une touche de sophistication à chaque repas. Les plats, préparés avec des ingrédients locaux de qualité, sont un véritable délice pour les papilles. Le service est impeccable, avec une attention aux détails qui rend chaque visite mémorable. Que vous cherchiez une occasion spéciale ou simplement un repas de haute qualité, Le Chantecler est une adresse à ne pas manquer !

vik v: Mon mari et moi sommes venus dans le cadre de notre lune de miel et ce fut une expérience merveilleuse ! La nourriture et le service étaient exceptionnels !Un grand merci à Dario de nous avoir fait sentir comme des roisÇa vaut chaque euro

전현준: Cela fait 6 ans que j’ai vu « Le Chantecler » pour la première fois en 2018.Jamais je n'aurais pensé venir dans ce meilleur restaurant de Nice avec quelqu'un que j'aime.1. NourritureL'un ou l'autre plat du menu serait bien car il est fort probable que vous n'ayez pas goûté à ce genre de cuisine dans ce monde.2.ServicesTout le monde au restaurant vous servira comme si vous étiez le spécial. Leurs manières sont remarquables.3. AmbianceSi vous entrez dans le restaurant, vous pouvez voir la belle vue sur Nice et l'intérieur du restaurant est également assorti.Un merci spécial à Dario, qui m'a servi avec une gentillesse que je n'ai jamais connue.Je ne sais pas quand revenir, mais c'est certainement le meilleur et parfait endroit pour dîner gastronomique avec quelqu'un que vous aimez.

Hayal Demiray: et Dario